Der Westland-Cheddarhersteller angetrieben durch Solar- und Kuhdung

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Wyke Farms spart 100.000 Euro pro Jahr an Energiekosten dank grüner Initiativen. Und das ist erst der Anfang

Der Westland-Cheddarhersteller angetrieben durch Solar- und Kuhdung

Die Biogasgeneratoren von Wyke Farms laufen teilweise auf Dünger, die von benachbarten Bauernhöfen versendet werden.
Bild: Kin Ho / PR

"Meine Großeltern sagten mir, dass wenn Sie sich um die Natur kümmern, dann die Natur um Sie kümmert", sagt Richard Clothier, Geschäftsführer von Wyke Farms, der Strom, Gas und Wärme aus erneuerbaren Quellen erzeugt. "Es ist schön, morgen früh zur Arbeit zu gehen und weiß, dass du das Richtige tust."

Das Molkereibetreiben im Südwesten Englands, das 14.000 Tonnen Cheddar pro Jahr in mehr als 160 Länder exportiert, hat in den vergangenen fünf Jahren eine Energieerzeugungs- und Wasseraufbereitungsanlage aufgebaut, um die Umweltbelastung zu reduzieren und Geld zu sparen. Laut Clothier, ist es in der Lage, ihre Energie Rechnungen um fast £ 100.000 pro Monat als Ergebnis senken.

Neben Sonnenkollektoren erzeugt Wyke Strom und Wärme aus Kuhmist. Mit Mikroben wird der Mist gebrochen, um Biogas zu produzieren, das der Bauernhof verbrennt, um Strom und Wärme zu erzeugen. Da Mist während der Zersetzung natürlich Methan freisetzt, hilft das Verfahren zur Herstellung von Biogas, dass der Hof die Menge an Methan, ein potentes Treibhausgas, in die Atmosphäre schneidet.

Zudem wandelt der Käsehersteller ein Teil des Biogas in Biomethan um und verkauft die meisten davon an Unternehmen - darunter auch die Supermarktkette Sainsbury - über die Pipelines eines lokalen Versorgers.

Wykes Abhängigkeit von Solar und Biogas ist für ein Agrargeschäft nicht ungewöhnlich. Was Wykes Plan unterscheidet, ist seine Skala und Komplexität. Das Unternehmen stellt Software zur Überwachung der Energieerzeugung und des Abwasserrecyclings bereit, die die Bedürfnisse des Unternehmens ermitteln und die Energieerzeugung entsprechend anpassen kann.

Was mehr ist, das Unternehmen - das investiert £ 5m in Biomethan-Generation - ist ein Risiko, indem sie auf die Unterzeichnung von Kunden bereit, mehr für kohlenstoffarme Energie zu bezahlen, wenn Erdgas reichlich und billig ist.

"Vielleicht [Wyke wird beweisen,] haben die Voraussicht, die Dividenden auf lange Sicht zahlt", sagt David Babson, ein leitender Ingenieur an der Union of Concerned Scientists, ein US-Non-Profit-Science-Advocacy-Gruppe. "Ich hoffe, dass das der Fall ist, weil Sie eine Politik festlegen wollen, die das richtige Verhalten anregt."

Während es schwierig ist, sicher zu sagen, wenn die Biomethan-Geschäft beginnt, eine Rendite zu liefern, hofft Clothier die Amortisationszeit nicht mehr als fünf oder sechs Jahre sein.

Um seinen alternativen Energiebetrieb zu bauen, hat das Molkereigewerbe £ 11m von Barclays geliehen und in £ 2m seines eigenen Geldes gesetzt, um die Kosten der Planung, der Ausrüstung, der Verdrahtung und des Stromnetzes upgrades zu umfassen.

Wyke kann die erneuerbaren Energieanreize der Regierung verwenden, um Kosten zu tragen, aber es würde größere Vorteile erhalten, indem es die erneuerbaren Energien speichert und verwendet, die es auf Bauernhof verursacht, weil Kaufstrom von einem lokalen Dienstprogramm 7.5 Pence mehr pro Kilowattstunde kosten würde, sagt Clothier. Als Ergebnis will Wyke die Solarenergieerzeugung und den Zusatz von Batterien fördern.

Der Betrieb ist auch berechtigt, staatliche Anreize für die Herstellung von Biomethan und die Gewinnung und Nutzung von Wärme aus seinen Biogas-geförderten Kraftwerken zu erhalten.

Das Milchgeschäft, das 225 Mitarbeiter beschäftigt und in diesem Jahr einen Gewinn von rund 2 Millionen Pfund Umsatz in Höhe von 75 Millionen Pfund in diesem Jahr erwartet, hofft, die Landwirte dazu zu bewegen, alternative Energie zu beziehen.

"Ich bin sehr daran interessiert, unseren Landwirten zeigen, was sie tun können", sagt Clothier. "Sie können mit ein paar Sonnenkollektoren beginnen, um [ihre] tägliche Nutzung zu reduzieren. Sie können beginnen, indem Sie nur ein wenig ".

Wyke Farms ist der 2016 Sieger in der Kohlenstoff und Energie - Management - Kategorie der Schutz Sustainable Business Awards.

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